1.瘦肉剁馅，大葱切末，红辣椒切圈备用
2.黄酱兑矿泉水分三次调匀
3.调匀后的黄酱备用
4.起油锅爆香葱末
5.加入肉馅段生
6.加入豆瓣酱，炒出红油
7.加入黄酱，炒匀，再加入小半碗矿泉水小火慢熬10分钟，至黏稠
8.再加入红辣椒圈、鸡精、糖调味起锅
9.成品
蘸酱的做法
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